ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除きます。

ゴーヤを切ります。苦味が苦手な方は薄切りに、お好きな方は少し厚めに切ると苦味と食感が楽しめます♪

フライパンに油をひいてゴーヤを炒めます。

ゴーヤに火が通ったらおかかを入れて炒めます。