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簡単♪手羽肉ホロホロ煮(*^-^*)
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簡単♪手羽肉ホロホロ煮(*^-^*)-レシピのメイン写真

簡単♪手羽肉ホロホロ煮(*^-^*)

HAPPY×5
HAPPY×5 @cook_40141106

鶏肉が大好きな子どもたち。味付けに大量の玉ねぎ投入です(笑)
このレシピの生い立ち
ホロホロの骨付き肉を食べるのが大好きで、野菜嫌いの子どもも食べれるように色々すりおろしました！玉ねぎの甘味が砂糖いらずです！

鶏肉が大好きな子どもたち。味付けに大量の玉ねぎ投入です(笑)
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簡単♪手羽肉ホロホロ煮(*^-^*)

HAPPY×5
HAPPY×5 @cook_40141106

鶏肉が大好きな子どもたち。味付けに大量の玉ねぎ投入です(笑)
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材料

手羽中８本前後
  • 若鶏手羽中 200グラム前後
  • 玉ねぎ大 １/２個
  • にんにくチューブ ２センチ程
  • 生姜チューブ ２〜３センチ程
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 肉炒めよう油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろします

    • 簡単♪手羽肉ホロホロ煮(*^-^*)作り方1写真
  2. 2

    油をひいて、焦げ色が全体につけます。

    • 簡単♪手羽肉ホロホロ煮(*^-^*)作り方2写真
  3. 3

    材料を圧力鍋に全ていれて、中火で２分、弱火で１０分。
    一度止めて肉を裏返してもう一度蓋をしたまま１０分放置で完全！

    • 簡単♪手羽肉ホロホロ煮(*^-^*)作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎ中なら丸ごと一個すりおろして大丈夫です(*^-^*)
人参のすりおろしプラスして入れることもあります。
味が裏面にしみるようにひっくり返して少し放置してます。

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HAPPY×5
HAPPY×5 @cook_40141106
2015/11/29 07:21に公開
(*^-^*)
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このレシピのキーワード

煮物 鶏手羽中 お肉 酒 玉ねぎ 若鶏

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