トマトは湯むきにして角切りにする。
オクラは塩(材料外)でもんでから、ゆでて薄切りにする。

にんにくはすりおろしにし、アンチョビをみじん切りにする。

ボウルに2と材料Aを入れ混ぜ合わせ、塩・胡椒で味をととのえ1としらすをあえる。

塩(材料外)を加えた熱湯でスパゲティをゆで、冷水にとり、水気をよくきって3のボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

皿に盛り、完成。