キュウリのビネガーマリネ
HAREL @cook_40054656
西洋の酢の物！をイメージして作りました(o^^o)
このレシピの生い立ち
普通の酢の物を作ろうと思っていたのですが、急遽アレンジして洋風にしてみました！
キュウリのビネガーマリネ
西洋の酢の物！をイメージして作りました(o^^o)
このレシピの生い立ち
普通の酢の物を作ろうと思っていたのですが、急遽アレンジして洋風にしてみました！
作り方
- 1
キュウリに軽く塩を振り、板ずりする。
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- 2
少しの間放置し、輪切りに。
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- 3
手でしっかりとモミモミ！
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- 4
キュウリから水分が出てくるので、しっかり水気を切ってね。
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- 5
◇の調味料を全て混ぜ合わせる。
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- 6
水気を切っておいたキュウリと、混ぜ合わせておいた調味料を加え、お好みで七味唐辛子を加えれば完成です。
-
- 7
最後にXO醤をトッピングしました(o^^o)
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コツ・ポイント
XO醤が無ければ、昆布でも何でも良いです(o^^o)無くてもOK✨
七味唐辛子はかけ過ぎないでね。
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