キュウリのビネガーマリネ

キュウリのビネガーマリネ-レシピのメイン写真

キュウリのビネガーマリネ

HAREL @cook_40054656

西洋の酢の物！をイメージして作りました(o^^o)
このレシピの生い立ち
普通の酢の物を作ろうと思っていたのですが、急遽アレンジして洋風にしてみました！

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HAREL @cook_40054656

西洋の酢の物！をイメージして作りました(o^^o)
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普通の酢の物を作ろうと思っていたのですが、急遽アレンジして洋風にしてみました！

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材料

2人分

キュウリ 2本
白だし小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
バルサミコ酢大さじ1
お酢大さじ1/2
トッピング用・XO醤(無ければ何でもOKです。昆布とか）

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作り方

1
キュウリに軽く塩を振り、板ずりする。
2
少しの間放置し、輪切りに。
3
手でしっかりとモミモミ！
4
キュウリから水分が出てくるので、しっかり水気を切ってね。
5
◇の調味料を全て混ぜ合わせる。
6
水気を切っておいたキュウリと、混ぜ合わせておいた調味料を加え、お好みで七味唐辛子を加えれば完成です。
7
最後にXO醤をトッピングしました(o^^o)

コツ・ポイント

XO醤が無ければ、昆布でも何でも良いです(o^^o)無くてもOK✨
七味唐辛子はかけ過ぎないでね。

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HAREL @cook_40054656

2015/10/25 09:27に公開

ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)

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このレシピのキーワード

マリネキュウリコンブ

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