きゅうりとチーズは粗みじん切りに。
ジャガイモはレンジで加熱し、マッシュする。
サーモンはレモン汁を振りかけておく。

マッシュポテト・きゅうり・チーズ・牛乳・塩・胡椒をよく混ぜる。→サーモンが巻ける大きさに丸める。