☆ぷるぷるぽん酢ジュレ☆

☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
暑くなってきたら、これが冷蔵庫にあると嬉しい!!
野菜を入れて固めてもいいですね♡
このレシピの生い立ち
冷奴に、サラダに、素麺や冷やし中華に♡
簡単ひんやり、見た目もプルプルしてグラスに盛り付けてもいいですね!
☆ぷるぷるぽん酢ジュレ☆
暑くなってきたら、これが冷蔵庫にあると嬉しい!!
野菜を入れて固めてもいいですね♡
このレシピの生い立ち
冷奴に、サラダに、素麺や冷やし中華に♡
簡単ひんやり、見た目もプルプルしてグラスに盛り付けてもいいですね!
作り方
- 1
出し汁(水)50ccに、ゼラチンを溶かします
- 2
鍋にのこりの出し汁(水)150ccを入れて、1でふやかしたゼラチンを加えます
- 3
ゼラチンが溶けたら火を止めて、ぽん酢醤油を加えます
- 4
冷蔵庫で冷やし固めます
コツ・ポイント
火を止めてからぽん酢を加えないと酸味が飛んでしまいます。必ずゼラチンが溶けたら火を止めてから加えましょう!
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