肉、野菜を一口大にきり、油で炒める。
ブロッコリーは別にさっと茹でておく。

水、コンソメを加えて２０分ほど煮込む。

火を止め、ルーを入れて溶かす。
牛乳を加え、軽くにこむ。

最後にシーセージを加え、温まったら皿に盛り、ブロッコリーを添えて完成。