簡単☆チヌ(クロダイ)のフライ

Name: 簡単☆チヌ(クロダイ)のフライ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チヌ(20cm位の切身) 10匹分; 小麦粉 適量; 溶き卵 2〜3個; パン粉 適量

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

たくさん釣ってきたので、食べやすいフライにしました。
このレシピの生い立ち
旦那さんがたくさん釣ってきたので、刺身だけでは食べきれないので。
まぁ、1種の白身フライには変わりないかと思い作りました(^-^)

簡単☆チヌ(クロダイ)のフライ

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

4人分

チヌ(20cm位の切身) 10匹分
小麦粉適量
溶き卵 2〜3個
パン粉適量

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作り方

1

チヌは鱗、内蔵、頭、ヒレを取り、3枚におろす。
皮に切れ目を入れて、おき、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶして揚げる。
2

こんがりきつね色になったら、バットなどにあげて、油をきったら完成です。

コツ・ポイント

パン粉は、軽くぎゅっと握り込むようにつけると良いと思います。

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2015/12/02 05:45に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

フライ切り身小麦粉黒鯛

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