エコ！夏サラダwithスイカの皮

Name: エコ！夏サラダwithスイカの皮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロメインレタス ５～６枚; スイカの皮の白い部分 お好きな量; パプリカ（赤） 1/4個; ピーマン アメリカサイズで1/4個。日本のなら１個かな; ＥＶオリーブオイル 適量; 塩コショウ 適量; ライムかレモン 1/2個

Nena346 @cook_40050316

アメリカのスイカは大きくて皮がたくさん残るので、無駄なくサラダにしてみました。スイカの甘みが少しきいてGood!
このレシピの生い立ち
スイカの皮があまりにも多くてエコな付け合わせサラダを作りたくて。スイカの皮は甘いキュウリって感じな味なので、好き嫌いなく頂けると思います。

エコ！夏サラダwithスイカの皮

Nena346 @cook_40050316

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材料

4人分

ロメインレタス５～６枚
スイカの皮の白い部分お好きな量
パプリカ（赤） 1/4個
ピーマンアメリカサイズで1/4個。日本のなら１個かな
ＥＶオリーブオイル適量
塩コショウ適量
ライムかレモン 1/2個

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作り方

1
まずはスイカの解体笑アメリカのスイカは大きいので小一時間かかります。
2

実をとったスイカの皮をむいて白い部分を食べやすい大きさに切る。小さめの方がいいです。
3

ロメインレタス、パプリカ、ピーマンも細かく切ってボウルに入れる。
4

すべての具材を合わせて水気をしっかり取る。必要であればキッチンペーパーを使ってください。
5

後はＥＶオリーブオイル、塩コショウを適当で適当に味付けし、最後にライムかレモンを絞って出来上がり！

コツ・ポイント

特になしです。ざっくり適当に作るのがコツ？
付け合わせがない時に、スイカの皮さえあれば５分くらいで出来ちゃうのがポイントです。

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つくれぽ

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Nena346 @cook_40050316

2012/08/14 18:26に公開

ニキビ改善＆肌に良い料理を作っていきます。お菓子類はグルテンフリー、精製砂糖フリーのレシピです。ローフードマイスター１級に合格しました。・ニキビとさよなら！ひとりで治すもん(http://acnefree346.seesaa.net/)・ローフードで快適ライフ As Raw As Possiblehttp://as-raw-as-possible.blogspot.com/)

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