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カケラの出ない大根おろしの方法
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カケラの出ない大根おろしの方法-レシピのメイン写真

カケラの出ない大根おろしの方法

AyakoKonno
AyakoKonno @cook_40169485

必要な分だけ、楽にすりおろせます。
このレシピの生い立ち
 昨日、旦那がしはじめたので、これは良いと思ってやってみました。
 少量で良い時、大根を切るとすぐに小さくなって、カケラがすりおろしにくくてイライラしていたのが解消されました。

必要な分だけ、楽にすりおろせます。
このレシピの生い立ち
 昨日、旦那がしはじめたので、これは良いと思ってやってみました。
 少量で良い時、大根を切るとすぐに小さくなって、カケラがすりおろしにくくてイライラしていたのが解消されました。

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カケラの出ない大根おろしの方法

AyakoKonno
AyakoKonno @cook_40169485

必要な分だけ、楽にすりおろせます。
このレシピの生い立ち
 昨日、旦那がしはじめたので、これは良いと思ってやってみました。
 少量で良い時、大根を切るとすぐに小さくなって、カケラがすりおろしにくくてイライラしていたのが解消されました。

必要な分だけ、楽にすりおろせます。
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 昨日、旦那がしはじめたので、これは良いと思ってやってみました。
 少量で良い時、大根を切るとすぐに小さくなって、カケラがすりおろしにくくてイライラしていたのが解消されました。

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材料

2人分
  • 大根 2センチ
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作り方

  1. 1

    おろしたい長さを決めて、包丁でぐるりと3ミリくらい切ります。

    • カケラの出ない大根おろしの方法作り方1写真
  2. 2

    長さを決めた分だけ皮をむき、そのまま切らずに大根をおろします。

    • カケラの出ない大根おろしの方法作り方2写真
  3. 3

    皮つきの部分との境目まですりおろしたら、すりおろし面にラップをして、残りの大根をビニール袋に入れて冷蔵庫で保管します。

    • カケラの出ない大根おろしの方法作り方3写真

コツ・ポイント

皮はちょっとむきにくいので、丁寧にむいてください。

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AyakoKonno
AyakoKonno @cook_40169485
2019/01/02 02:02に公開
オタクな公務員。夫と二人暮し。子供なし。キッチンボードという調理ブログに作ったものの備忘録を載せています。こちらもよろしくです。http://blog.livedoor.jp/tezukuriyome/
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大根

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