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たまご大量消費◎オイスター煮卵
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たまご大量消費◎オイスター煮卵-レシピのメイン写真

たまご大量消費◎オイスター煮卵

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

トロトロで美味しい半熟たまご。
おつまみとして、ラーメンに添えたりとして、様々な使い方が出来る！冷蔵庫で4日保存可能！
このレシピの生い立ち
たまごの期限が切れそうだったので、一気に作れました。

トロトロで美味しい半熟たまご。
おつまみとして、ラーメンに添えたりとして、様々な使い方が出来る！冷蔵庫で4日保存可能！
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たまご大量消費◎オイスター煮卵

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

トロトロで美味しい半熟たまご。
おつまみとして、ラーメンに添えたりとして、様々な使い方が出来る！冷蔵庫で4日保存可能！
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材料

6個分
  • たまご 6個
  • 調味料
  • ●水 150cc
  • ●みりん 大さじ3
  • ●オイスターソース 大さじ2
  • ●さとう 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、たまごを入れて7分茹でる。（中火）

    • たまご大量消費◎オイスター煮卵作り方1写真
  2. 2

    茹で上がった卵は流水につける。

    • たまご大量消費◎オイスター煮卵作り方2写真
  3. 3

    その間に、鍋に●の調味料を入れて一煮立ちさせて煮汁を作る。

    • たまご大量消費◎オイスター煮卵作り方3写真
  4. 4

    煮汁が冷めたら、ジップロックなどの保存袋に殻を剥いたたまごと一緒に入れて空気を抜いて浸けておく。（一晩）

  5. 5

    たまごを切って、お皿に盛り付けて完成。

    • たまご大量消費◎オイスター煮卵作り方5写真

コツ・ポイント

たまごは7分茹でますが、固めが好きな人はもう少し長く茹でましょう。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2019/01/02 06:45に公開
総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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