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甘さ控えめはんぺんで自家製伊達巻♡
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甘さ控えめはんぺんで自家製伊達巻♡-レシピのメイン写真

甘さ控えめはんぺんで自家製伊達巻♡

MamaanNu29
MamaanNu29 @cook_40207662

フープロとフライパンと巻きすがあれば簡単に作れます♡
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伊達巻が好きだけど市販のはちょっと甘すぎるなーと思って…

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MamaanNu29
MamaanNu29 @cook_40207662

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材料

  • はんぺん 1枚
  • 卵 4つ
  • 白だし(なければ麺つゆでも) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    はんぺんを袋の上から適当に潰す

  2. 2

    フードプロセッサーに材料全てを入れる

  3. 3

    滑らかになるまで粉砕

  4. 4

    フライパンにキッチンペーパーで油をしいて卵液全て注ぎ入れて蓋をして弱火で15分ほど焼く

  5. 5

    表面が固まってきたら火を消して粗熱が取れるまで放置!!

  6. 6

    粗熱が取れたらまきすにラップを敷き、焼き目を下にして巻く。

  7. 7

    巻きすごと輪ゴムで止めて冷蔵庫で数時間放置

  8. 8

    好きな幅に切ってできあがり♡

コツ・ポイント

卵焼き用のフライパンで作ると巻いた時端っこまで綺麗に仕上がります。
焼いてる時焦げ過ぎないようにできるだけ弱火で!!

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MamaanNu29
MamaanNu29 @cook_40207662
2019/01/03 16:59に公開

このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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