냉이ネンイ ナズナのごま油醬油和え

shuvalie03
shuvalie03 @cook_40214125

ごま油の香りとナズナ自身の美味しさが引き立つもう一品です。
このレシピの生い立ち
七草の1つナズナ。韓国の食べ方をお義母さんに教えてもらい作りました。七草粥と韓国の味噌汁以外で初めて美味しく戴きました。

냉이ネンイ ナズナのごま油醬油和え

ごま油の香りとナズナ自身の美味しさが引き立つもう一品です。
このレシピの生い立ち
七草の1つナズナ。韓国の食べ方をお義母さんに教えてもらい作りました。七草粥と韓国の味噌汁以外で初めて美味しく戴きました。

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材料

1人分
  1. ナズナ냉이 20〜30g
  2. ○塩 ひとつまみ
  3. ごま 小1/2
  4. ●醤油 小1/2

作り方

  1. 1

    綺麗に洗ったナズナを鍋に入れ
    水から塩茹でする

  2. 2

    沸騰したら、ナズナを水からあげて
    ●の材料を加えて
    混ぜれば出来上がり!

コツ・ポイント

根っこごと食べるので綺麗に洗うコト
冷たい水からナズナと塩を入れて沸騰したら食べれる硬さになりました。その時、水が濁ります。

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韓国在中です♪時々外国人の友だちにその国の料理を教えてもらったりします♪
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