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コールスロー-レシピのメイン写真

コールスロー

アナカプリ
アナカプリ @cook_40114207

旬のキャベツで作ると最高においしいです。
このレシピの生い立ち
アイルランドで習ったレシピです。買った物より自分で作った方が断然おいしいです!

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アナカプリ @cook_40114207

旬のキャベツで作ると最高においしいです。
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材料

  • にんじん 150g
  • キャベツ 500g
  • ねぎ(小口切り) 1本
  • ドレッシング
  • ワイン酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • マスタード 小さじ1強
  • ヨーグルト(低脂肪) 150g
  • 砂糖 大さじ1
  • チャイブ(あれば) 大さじ2
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんを千切りにします。ねぎは小口切りにします。

    • コールスロー作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングを作ります。ボウルにヨーグルトとマヨネーズをよく混ぜます。

  3. 3

    その後、マスタード、ワイン酢、砂糖の順に混ぜていきます。最後に塩、こしょうで味を調整します。

    • コールスロー作り方3写真
  4. 4

    あれば、チャイブを加えてできあがりです。

  5. 5

    別のボウルに1を入れて、ドレッシングをかけて混ぜ合わせます。

  6. 6

    冷蔵庫で少し休ませます。

コツ・ポイント

レッドキャベツ少しまぜると色どりがよくなります。

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アナカプリ
アナカプリ @cook_40114207
2015/12/23 16:17に公開
イタリアに住んでいる3児の主婦です。海外にいても日本食をおいしく作りたいと思ってます^^
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このレシピのキーワード

コールスロー ねぎ にんじん キャベツ マスタード ヨーグルト ワイン

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