豆を洗う。

（豆が膨らんでいたら）圧力鍋を火にかけ、初めは強火で、ピンが上がったら弱火にして20分煮る。

一度、火を止め、30分～1時間放置する。（普段は30分しか放置していません）

また、3と4を同様に繰り返す。

ピンが下がって、圧力が抜ければ出来上がり！