簡単！子供も大人も大好き！魚肉焼き飯！
☆sakuri☆ @cook_40052236
魚肉ソーセージの旨味とネギの甘み、そして醤油バター。食欲が止まりません！2人前を1人で食べられてしまう。こわい。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく子供(2歳)と同じものを食べたいと思い作ってみたところ大ヒットでした。醤油にバターは間違いない！！
簡単！子供も大人も大好き！魚肉焼き飯！
魚肉ソーセージの旨味とネギの甘み、そして醤油バター。食欲が止まりません！2人前を1人で食べられてしまう。こわい。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく子供(2歳)と同じものを食べたいと思い作ってみたところ大ヒットでした。醤油にバターは間違いない！！
作り方
- 1
玉ねぎ(長ネギ)をみじん切りにする。
魚肉ソーセージを斜め切りにする。
卵を溶いて、牛乳(水)とよく混ぜ合わせる。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、卵を焼く。かなり半熟で取り出しておく。
(これはやや焼き過ぎ？くらいです。) -
- 3
サラダ油を足して、魚肉ソーセージと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、塩胡椒・ほんだし・酒を入れ、続けてごはんも投入
-
- 4
バター(マーガリン)を投入し、ごはんがなんとなくパラけてきたら、卵を戻して一緒に炒める。
- 5
最後に鍋肌から醤油を入れて、大きく混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
お子さんが小さい場合は胡椒はなしがいいかな。
大人だけの場合は粒胡椒だと更に美味しいです。にんにくチューブ入れてもめっちゃ美味しいと思います。
卵にちょっと牛乳(または水)を入れることで、ふんわり焼けます。舌触りが良くなるので是非。
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