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八宝菜
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八宝菜-レシピのメイン写真

八宝菜

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

お鍋１つで沢山のお野菜が食べれますね
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費と野菜がたっぷり食べれて中華丼でも単品でも食べれるので自由自在なおかずですね

お鍋１つで沢山のお野菜が食べれますね
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白菜の大量消費と野菜がたっぷり食べれて中華丼でも単品でも食べれるので自由自在なおかずですね

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八宝菜

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

お鍋１つで沢山のお野菜が食べれますね
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白菜の大量消費と野菜がたっぷり食べれて中華丼でも単品でも食べれるので自由自在なおかずですね

お鍋１つで沢山のお野菜が食べれますね
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材料

4人分
  • キャベツ 5枚
  • 玉ねぎ １個
  • 人参 1/2本
  • 白菜 5枚
  • 青梗菜 1株
  • ピーマン ３個
  • ヤングコーン 1袋
  • 豚バラ 300g
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ２杯
  • 酒 大さじ１杯
  • オイスターソース 大さじ２杯
  • 砂糖 大さじ２杯
  • こしょう たっぷり
  • 片栗粉 大さじ１杯
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切ります

  2. 2

    フライパンに油をひき豚バラ肉を炒めます

  3. 3

    豚のいろが変わったら一旦火を止めて野菜を全て入れます

  4. 4

    フライパンに蓋をして中火で野菜がしんなりするまで待ちます

  5. 5

    野菜がしんなりしたらオイスターソース・醤油・砂糖・酒・こしょうを混ぜた調味料を半量入れます
    少し煮ます

  6. 6

    残った半量の中に片栗粉をダマができないようによく溶かして混ぜ合わせます

  7. 7

    仕上げに火を止め残りの半量の調味液を入れて混ぜ合わせます

  8. 8

    とろみがついたら弱火で2分程炒めたら出来上がりです

コツ・ポイント

調味料は事前に混ぜ合わせておくのが水っぽくならないと思います

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ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307
2018/12/18 12:16に公開
お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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このレシピのキーワード

八宝菜 白菜 豚肉 片栗粉 にんじん キャベツ ピーマン チンゲンサイ ベビーコーン 酒 玉ねぎ

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