オレンジ バターケーキ
すっきりオレンジ風味のプチケーキ♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れる本格洋菓子♪我が家のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
型に無塩バター（分量外）をぬり、強力粉をふるう。冷蔵庫で冷やす。
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- 2
オレンジの皮を薄くむき、細かいみじん切りにする。
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- 3
小麦粉とアーモンドプードルを合わせ、ふるいにかける。
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- 4
ボウルに卵白と砂糖を入れ、湯煎しながら混ぜる。
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- 5
④に③の粉類を混ぜる。
＊この時ダマになっていてもOK！ -
- 6
⑤をよく混ぜながら人肌になるまで温める。
＊ダマ解消！！ - 7
⑥にオレンジの皮とオレンジキュラソーを入れ、混ぜる。
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- 8
ラップをして１時間冷蔵庫でねかせる。
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- 9
生地を型に流す。
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- 10
200度のオーブンで15分焼く。
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- 11
あら熱が取れたら型から外す。
＊温かいうちに！
コツ・ポイント
★オレンジの皮は中果皮（白いところ）をこそぎ取るように薄くむいて下さい。
★小麦粉の代わりにアーモンドプードルを多めに入れることでしっとり♪コクも出ます。
★オレンジの代わりにレモンを使っても美味です。
つくれぽ
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