信州丸ナスで蒸しナス

信州丸ナスで蒸しナス

yukari2001 @cook_40039027

トロトロで甘く美味しい～☆
夏の暑い時期に冷蔵庫でキンキンに冷やしてカラシ醤油で召し上がれ～☆
このレシピの生い立ち
結婚当初、亡き義母に教えて頂きました。

トロトロで甘く美味しい～☆
夏の暑い時期に冷蔵庫でキンキンに冷やしてカラシ醤油で召し上がれ～☆
このレシピの生い立ち
結婚当初、亡き義母に教えて頂きました。

信州丸ナスで蒸しナス

yukari2001 @cook_40039027

トロトロで甘く美味しい～☆
夏の暑い時期に冷蔵庫でキンキンに冷やしてカラシ醤油で召し上がれ～☆
このレシピの生い立ち
結婚当初、亡き義母に教えて頂きました。

トロトロで甘く美味しい～☆
夏の暑い時期に冷蔵庫でキンキンに冷やしてカラシ醤油で召し上がれ～☆
このレシピの生い立ち
結婚当初、亡き義母に教えて頂きました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

2-3人分

丸ナスお好きなだけ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ナスのヘタをとり、縦半分に切って皮を剥き水に入れてアク抜きをする(10分くらい)
2

①のナスを蒸し器に入れ、弱火で箸がスッと通るくらい蒸す(15-20分くらい)
3
粗熱がとれたら、お好みの厚さに切って器に入れ冷蔵庫で冷やしてカラシ醤油で召し上がれ～☆

コツ・ポイント

蒸したナスはトロトロなので切る時及び器に乗せる時は慎重に…

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yukari2001 @cook_40039027

2012/08/09 05:05に公開

いつも考える事は、ご飯の事と貴方の事ばかり…(゜レ゜)そんな40代の専業主婦です。