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水要らず!おしるこで作る小豆ケーキ♪
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水要らず!おしるこで作る小豆ケーキ♪-レシピのメイン写真

水要らず!おしるこで作る小豆ケーキ♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

レトルトのおしるこを使ったケーキです!ほっこりしたいときに、食べたくなります(*^^*)
このレシピの生い立ち
おしるこ、ホットケーキミックスとも賞味期限が迫っていて、この2つから何か出来ないかと考えたところ、このケーキが生まれました~(^_^;)

レトルトのおしるこを使ったケーキです!ほっこりしたいときに、食べたくなります(*^^*)
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おしるこ、ホットケーキミックスとも賞味期限が迫っていて、この2つから何か出来ないかと考えたところ、このケーキが生まれました~(^_^;)

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水要らず!おしるこで作る小豆ケーキ♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

レトルトのおしるこを使ったケーキです!ほっこりしたいときに、食べたくなります(*^^*)
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レトルトのおしるこを使ったケーキです!ほっこりしたいときに、食べたくなります(*^^*)
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材料

直径20㎝程度1枚分
  • ホットケーキミックス 150㌘
  • レトルトのおしるこ(永谷園つぶあん) 160㌘
  • 卵 中サイズ1
  • バター(溶かしておく) 50㌘
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に加熱しておく。

  2. 2

    オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いておく。

  3. 3

    レトルトのおしるこに溶かしたバターを入れ、よく混ぜ、混ざったら卵、マヨネーズ、ホットケーキミックスを入れ、更に混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた鉄板に、生地を乗せ、丸く形を整える。

  5. 5

    180℃のオーブンで25分程度焼く。

コツ・ポイント

使ったレトルトのおしるこは、永谷園の『こく仕立て おしるこ つぶあん』です。つぶあんのおしるこで作ると小豆感が出ます!

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イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
2015/12/01 03:05に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 卵 つぶあん ホットケーキミックス

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