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あっさりからみ餅☆
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あっさりからみ餅☆-レシピのメイン写真

あっさりからみ餅☆

みんみん☆HYR
みんみん☆HYR @cook_40075132

甘いおもちや礒部もちに飽きたらコレ('ε'*)♪
このレシピの生い立ち
毎年恒例のダンナ実家餅つき。つきたてを子供たちとちぎってあんこと大根おろしに入れる係(笑)あんこも好きだけど、大根おろしのからみ餅もさっぱり美味しいっ(*´ω`*)義母のは肉厚油揚げが入ってて…材料聞いて再現してみました☆

甘いおもちや礒部もちに飽きたらコレ('ε'*)♪
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毎年恒例のダンナ実家餅つき。つきたてを子供たちとちぎってあんこと大根おろしに入れる係(笑)あんこも好きだけど、大根おろしのからみ餅もさっぱり美味しいっ(*´ω`*)義母のは肉厚油揚げが入ってて…材料聞いて再現してみました☆

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毎年恒例のダンナ実家餅つき。つきたてを子供たちとちぎってあんこと大根おろしに入れる係(笑)あんこも好きだけど、大根おろしのからみ餅もさっぱり美味しいっ(*´ω`*)義母のは肉厚油揚げが入ってて…材料聞いて再現してみました☆

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • 油揚げ(肉厚のもの) 1枚
  • 醤油 大さじ2
  • 本だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてすりおろす。できれば、鬼おろしが◎汁は捨てないでね。

  2. 2

    油揚げは短冊切り。熱湯をかけて油ぬきする。

  3. 3

    本だしと醤油で味付け。つきたてのお餅をちぎって入れたり、焼いたお餅にかけたり(*´ω`*)

コツ・ポイント

鬼おろしで大根おろすことと、肉厚の油揚げがポイントです☆

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みんみん☆HYR
みんみん☆HYR @cook_40075132
2019/01/05 22:16に公開
8歳♂6歳♂4歳♀のママです(*´ー`*)元栄養士&調理師してました。育児に追われなかなか投稿できず…簡単美味しい料理がモットーです♡
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