なすとピーマンのみそ煮♪
カラーピーマンで作りましたが、普通のピーマンでＯＫです。
このレシピの生い立ち
夏の定番メニュー、母の味です。
作り方
- 1
なす・ピーマンは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
切った材料を鍋に入れひたひたの水・だしの素・砂糖を入れて火にかける。
- 3
豚肉に火が通り野菜が柔らかくなったら
味噌を溶いてひと煮立ちさせたら出来上がり♪
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