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なすとピーマンのみそ煮♪
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なすとピーマンのみそ煮♪-レシピのメイン写真

なすとピーマンのみそ煮♪

ゆかりんっち
ゆかりんっち @cook_40067120

カラーピーマンで作りましたが、普通のピーマンでOKです。
このレシピの生い立ち
夏の定番メニュー、母の味です。

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なすとピーマンのみそ煮♪

ゆかりんっち
ゆかりんっち @cook_40067120

カラーピーマンで作りましたが、普通のピーマンでOKです。
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夏の定番メニュー、母の味です。

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材料

4人分
  • 長なす 1本
  • ピーマン 2個
  • 豚薄切り肉 100g
  • 水 ひたひた
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 味噌  大さじ1
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作り方

  1. 1

    なす・ピーマンは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切った材料を鍋に入れひたひたの水・だしの素・砂糖を入れて火にかける。

  3. 3

    豚肉に火が通り野菜が柔らかくなったら
    味噌を溶いてひと煮立ちさせたら出来上がり♪

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ゆかりんっち
ゆかりんっち @cook_40067120
2011/06/20 10:37に公開
「あるもので作る」がモットーです。
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このレシピのキーワード

みそ煮 なす ピーマン 豚薄切り肉 味噌

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