すき焼きの割下

kuishinboF
kuishinboF @cook_40037647

すき焼きの割下
覚え書き
このレシピの生い立ち
いつもクックパッドで参考にしてますが我が家では少し甘いので調整しました。

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すき焼きの割下
覚え書き
このレシピの生い立ち
いつもクックパッドで参考にしてますが我が家では少し甘いので調整しました。

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材料

  1. 醤油 100㏄
  2. みりん 100cc
  3. 100cc
  4. 砂糖 大さじ2〜3
  5. 茅のだし 1/2〜1/3
  6. 400cc

作り方

  1. 1

    材料を小鍋にいれて沸騰させる。

  2. 2

    すき焼き鍋に野菜を並べ割下を注ぎ煮る。

  3. 3

    8割煮えたら肉を投入。

コツ・ポイント

あまさひかえめにしてます。

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kuishinboF
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に公開
大阪府民で3時の母です:20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの:食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】HBナショナルSD ‐BT113   オーブンHITACHI:MRO‐DV200      パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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