旨い!!新玉ねぎとオクラの梅ソース和え
まぶたん @cook_40038371
さっぱり旨ぁ～(●≧艸≦)♡いくらでも食べられちゃうよ!
食欲のない暑い日にもおすすめでーす。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でパパっと作ってみました。
旨い!!新玉ねぎとオクラの梅ソース和え
さっぱり旨ぁ～(●≧艸≦)♡いくらでも食べられちゃうよ!
食欲のない暑い日にもおすすめでーす。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でパパっと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎはスライサーでスライスして塩水に20分くらいつけておく。オクラはヘタを削り、塩を振ってまな板の上で板刷りする。
- 2
鍋に湯を沸かして塩をひとつまみ加え、オクラを茹でる。2～3分茹でたらザルに取り出して、そのまま冷ます。湯は捨てない。
- 3
氷水を用意する。オクラを茹でた湯で、豚バラ肉を茹でる。シャブシャブの要領で、豚肉の色が変わったら氷水にとって冷やす。
- 4
梅は種を取って果肉を包丁でたたいてから★の材料すべてを混ぜておく。
- 5
新玉ねぎはサッと流水で洗って水気をよく絞る。オクラは１㎝くらいに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 6
新玉ねぎ、オクラ、豚肉をボウルに入れ梅ソースで和える。小皿に取り分けて、鰹節をひとつまみふりかけて出来上がり!
- 7
★コレをそうめんの上にのっけても美味しいよ!
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