甘さ控え目の大人のデザートです☆生のリンゴとソテーしたリンゴの食感が楽しいです♪ リンゴの美味しい季節にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃、父が作ってくれたリンゴのソテーを取り入れたくて考えたレシピです♪ 当時はソテーしただけなのに「ノルマンディー」なる大層なネーミングでしたが（笑）ブランデーでフランベする作業は、幼心に感動した記憶があります。