春菊の混ぜごはん【JA福岡市】

Name: 春菊の混ぜごはん【JA福岡市】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 3合; 春菊 1束; 天かす 30ｇ（お好みで）; 白だし 大さじ3; 塩 小さじ1; 卵 1個

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ふんわり、やわらか混ぜごはん
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

春菊の混ぜごはん【JA福岡市】

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材料

4人分

白米 3合
春菊 1束
天かす 30ｇ（お好みで）
白だし大さじ3
塩小さじ1
卵 1個

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作り方

1

洗ったお米に白だしを加え、3合のラインまで水を入れたら軽く混ぜて炊く。
2

炊けたら、溶き卵を流し入れ、蓋をして蒸らす。
3

さっと茹でた春菊（茎まで全部）を刻んで軽く絞ったら、塩をふり混ぜる。
4

炊き上がったごはんと２の卵をほぐしながら混ぜ、水気を絞った春菊と天かすを混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

簡単なのに、食卓が華やかになる一品です♪

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2017/05/12 07:49に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

混ぜご飯春菊卵ご飯

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