チーズペンネ
remies @smile_remies_kitchen
チーズ好きにはたまらないマカロニチーズをペンネで。
チーズフォンデュ用のチーズを使って作ります。
このレシピの生い立ち
イタリアレストランでニョッキのチーズソースを食べておいしかったので，家で手早く，チーズのパスタが食べたくて，家に合ったチーズフォンデュを使って作りました。
チーズペンネ
チーズ好きにはたまらないマカロニチーズをペンネで。
チーズフォンデュ用のチーズを使って作ります。
このレシピの生い立ち
イタリアレストランでニョッキのチーズソースを食べておいしかったので，家で手早く，チーズのパスタが食べたくて，家に合ったチーズフォンデュを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを用意する。冷凍や冷蔵で残っているチーズでOK。
チーズフォンデュ用のチーズは味が整っているのでその使いやすい！ -
- 2
マカロニをゆでます。今回はペンネ。
- 3
フライパンで，ハムとソーセージを炒め，スープを1カップほど入れてチーズを加え，弱火でゆっくりとチーズをのばします。
-
- 4
お酒を加え，様子を見ながらスープを足して，火を止めて，よく混ぜながらのばします。牛乳と粉チーズも加えよく混ぜます。
- 5
パセリをみじん切りにしておきます。
- 6
パスタが茹であがったら，４のチーズのフライパンにペンネを入れてあおるようにして，よく混ぜあわせます。
- 7
お皿に盛ったらパセリを散らしで出来上がり。
-
- 8
コツ・ポイント
パスタはニョッキだとさらに美味しいです。
チョリソを入れると味がボケないのでお奨め。
コンソメスープだけで伸ばすより，牛乳を加えた方が好評でした（生クリームがあればさらに濃厚になります）
好みのチーズをいろいろ入れて楽しめます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19350549
