手羽元の煮込み
３丁目のテラ @cook_40154446
極めて簡単です。疲れた時には、ぶっこみ料理でラクしましょ♪
チキンがメインだけど、昆布がとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です。手羽元が安売りされた時はいつもコレ（笑）
簡単で素朴な味(^-^)
手羽元の煮込み
極めて簡単です。疲れた時には、ぶっこみ料理でラクしましょ♪
チキンがメインだけど、昆布がとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です。手羽元が安売りされた時はいつもコレ（笑）
簡単で素朴な味(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは適当な大きさに切る。
鷹の爪はヘタの部分を切り、種を出しておく。 -
- 2
大きめの鍋に油をひいて、手羽元を炒める。(軽く焦げ目がつけばOK！)
水をヒタヒタになるまで入れ、沸騰したらアクをとる。 -
- 3
その他の具材・調味料を全て加える。(昆布は適当な大きさにハサミで切る)
濃い味が好きな方はお醤油を足してください。 -
- 4
沸騰したら落とし蓋をして鍋の蓋をして、弱火で20分煮込めば出来上がり！
-
コツ・ポイント
ピリカラがお好きな方は、鷹の爪を２本にしてください。
味付け時、ちょっと味薄いかな～くらいでも煮込めば味付きますよ。
食べた後に、写真！！と気付いた時には時すでに遅し・・・完成写真が変なのでゴメンナサイ。
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