子どもも大絶賛♪ひじき煮

子どもも大絶賛♪ひじき煮-レシピのメイン写真

子どもも大絶賛♪ひじき煮

いきいき乳酸菌 @cook_40235245

煮物が嫌いなうちの子どももおかわりして食べます！
我が家の定番メニューです☆
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我が家に伝わる煮物のレシピです(*^_^*)

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材料

3~4人分

ひじき(缶詰) 100g
鶏肉 100g
にんじん 2/3本
たけのこ(水煮) 60g
つきこんにゃく 1/2袋
サラダ油大さじ2
●砂糖小さじ2
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●醤油大さじ1と1/2
●だしの素小さじ1と1/2
めんつゆ適宜

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作り方

1

鶏肉は1cmくらい、にんじんは細切りにする
たけのこは薄切りにしてこんにゃくと一緒にしておく
2

フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を強めの中火で炒め、火が通ったらにんじんを加えて炒める
3

にんじんを炒めたら、たけのことこんにゃくとひじきを加え、●の調味料を加えて2分間炒める
4

味をみて、薄ければお好みでめんつゆを加え、味を調節して完成！

コツ・ポイント

甘さが足りない場合は砂糖を、しょっぱさが足りない場合はめんつゆで味の調節をするのがポイントです！

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いきいき乳酸菌

いきいき乳酸菌 @cook_40235245

2017/04/27 10:10に公開

このレシピのキーワード

煮物缶詰鶏肉ひじきたけのこにんじんこんにゃく酒

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