豆苗を根元３㎝のこして切る。食べやすい大きさに切る。ざるに入れて水洗い。

レンチンできるタッパーか容器に味塩コショウ以外を入れて蓋して１分半レンジアップ。

よく混ぜて、少し味見して塩気が足りなかったら味塩コショウを少し足す。出来上がり。