こんにゃくを1センチに短冊切りをして、縦に切れ目を入れてその穴に片方を入れて、型を整える！

型を整えたこんにゃくに塩と水を入れて火にかけます。
沸騰したら3分茹でます。
茹でたらよくお湯をきります。

よくお湯がきれたらあったかいうちに、ジップロックなどの袋に入れ、鶏ガラを入れてよく混ぜたら密閉する。