みりんを火にかけアルコールをとばします。

材料☆を全部混ぜます。
(明太子は皮をとってほぐして入れて下さい)
お好みで醤油の量を調節してください。

胸肉を小さく切ります。

袋に胸肉と小麦粉を入れて振り混ぜます。

フライパンに油を少し多めに入れて焼きます。

☆のタレをかけて完成。
明太子が沈むのでタレは食べる前にかき混ぜてかけて食べてください。