カラフル！野菜ときのこの洋風お茶漬け★゛
ＫａＨｏ☆Ｍ @cook_40049144
和風なお茶漬けを，コンソメ＆ケチャップで洋風にアレンジ♪シャキシャキ具だくさんで，美味しいお茶漬け（?!）になりました☆
このレシピの生い立ち
ご飯の上に素を振りかけて，お茶をかけるだけで作ることができるお茶漬け。和風が一般的ですが，ご飯にコンソメスープでも合いそうだったので，洋風のお茶漬け（？）を作ってみようと思いました☆
カラフル！野菜ときのこの洋風お茶漬け★゛
和風なお茶漬けを，コンソメ＆ケチャップで洋風にアレンジ♪シャキシャキ具だくさんで，美味しいお茶漬け（?!）になりました☆
このレシピの生い立ち
ご飯の上に素を振りかけて，お茶をかけるだけで作ることができるお茶漬け。和風が一般的ですが，ご飯にコンソメスープでも合いそうだったので，洋風のお茶漬け（？）を作ってみようと思いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは，一番初めに薄めの串切りにし，冷水にさらしておく。
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- 2
ミニトマトは，輪切りなど食べやすい大きさに切っておく。
（中の実は取っておいた方がいいです。） -
- 3
ピーマンは，縦半分に切って中の種を取ってから，さらに縦半分に切り，幅約７ｍｍに切る。
-
- 4
エリンギは，約１ｃｍ角に切る。
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- 5
鍋に水を入れ沸騰したら，ピーマン・エリンギ・コーンを入れてしばらく中火で煮る。
-
- 6
●の調味料を加え，さらにもうしばらく煮る。
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- 7
深めの器の真ん中にご飯を盛り，その上に玉ねぎ→ミニトマトの順にのせる。
-
- 8
⑥をご飯の周りに入れて，お好みで軽く砕いたあられを振りかければ，完成です！
-
コツ・ポイント
具が多めなので，ご飯はいつも食べるお茶碗に入れる量より少なめに入れた方がいいと思います。また，玉ねぎ・ミニトマトも一緒に煮ても構いません＾＾（今回はなるべく食感を残すために，生で入れましたｄ）
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