レシピ1
大根醤油漬け
このレシピの生い立ち
旦那さんが、お知り合いのおじいちゃんに教わって来ました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19352697

大根醤油漬け
このレシピの生い立ち
旦那さんが、お知り合いのおじいちゃんに教わって来ました
大根醤油漬け
このレシピの生い立ち
旦那さんが、お知り合いのおじいちゃんに教わって来ました
大根醤油漬け
このレシピの生い立ち
旦那さんが、お知り合いのおじいちゃんに教わって来ました
大根醤油漬け
このレシピの生い立ち
旦那さんが、お知り合いのおじいちゃんに教わって来ました
大根は皮をむいて縦4つくらいに切り、半日から一日くらい、天日に干します。生でもOKですが干した方が味がよく滲みます。
干した大根を5ミリくらいの厚みにいちょう切りにし、漬物用容器に入れます。
分量の調味料と、昆布、唐辛子などを入れ、よく混ぜます。
時々混ぜて4~5日すると食べ頃です。少しづつ出してお召し上がりください〜!
漬物樽で沢山作って、涼しい所に置いてあるので、ひと月くらいゆっくり食べられます!旦那さんのお気に入りになりました(o^∀^o)
その他のレシピ
