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冷たい洋風小芋の和え物
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冷たい洋風小芋の和え物-レシピのメイン写真

冷たい洋風小芋の和え物

riik
riik @cook_40060012

小芋のﾋﾝﾔﾘがお酒のあてに合います！
食欲が無くてもこれなら大丈夫！
このレシピの生い立ち
小芋とﾄﾏﾄで何か出来ないかなと思い作ってみました♪

小芋のﾋﾝﾔﾘがお酒のあてに合います！
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riik
riik @cook_40060012

小芋のﾋﾝﾔﾘがお酒のあてに合います！
食欲が無くてもこれなら大丈夫！
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材料

  • 小芋 適量
  • ｶﾂｵﾀﾞｼ 適量
  • 醤油 適量
  • ＊ﾄﾏﾄ 2個
  • ＊ニンジン 1本
  • ＊塩麹 小1
  • ＊ｺﾝｿﾒ 大1
  • ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 半カブ
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作り方

  1. 1

    小芋は普通にだしと醤油で煮込むか、レンジでｽﾁｰﾑ5分くらい｡
    串が通ればok!
    後は冷蔵庫で冷しておく。

  2. 2

    ﾄﾏﾄは皮をむき、ニンジンは2ｾﾝﾁの長さで細切り、＊の材料を鍋に入れ(ﾄﾏﾄは手で潰す)煮込む。
    冷蔵庫で冷しておく。

  3. 3

    ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはレンジでチン♪冷蔵庫で冷しておく。

  4. 4

    冷たくなったら全てを混ぜて冷蔵庫で味を馴染ませたらok!

コツ・ポイント

冷蔵庫でﾋﾝﾔﾘ冷してください。

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riik
riik @cook_40060012
2012/08/10 09:28に公開
従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v　調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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このレシピのキーワード

あえもの トマト にんじん ブロッコリー こうじ 小芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19352707
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