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れんこん入り♪ハンバーグ☆照り焼き味
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れんこん入り♪ハンバーグ☆照り焼き味-レシピのメイン写真

れんこん入り♪ハンバーグ☆照り焼き味

keycokko
keycokko @cook_40087077

れんこんの食感がシャキシャキ♪
お弁当のおかずにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
美味しそうなれんこんが安く手に入ったので♪

れんこんの食感がシャキシャキ♪
お弁当のおかずにもピッタリ！
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美味しそうなれんこんが安く手に入ったので♪

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れんこん入り♪ハンバーグ☆照り焼き味

keycokko
keycokko @cook_40087077

れんこんの食感がシャキシャキ♪
お弁当のおかずにもピッタリ！
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美味しそうなれんこんが安く手に入ったので♪

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材料

8個分
  • れんこん 200g
  • 鶏ひき肉 150g
  • しょうが １片
  • 卵 １個
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 適量
  • 照り焼き味の調味料（Ａ） ■
  • しょうゆ 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 小さじ２
  • みりん 小さじ２
  • 水 大さじ２
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、水にさらした後に、水気をふき取る。

  2. 2

    れんこんは食感を残すため、粗めのみじん切りにする。

    • れんこん入り♪ハンバーグ☆照り焼き味作り方2写真
  3. 3

    きれいなポリ袋に、１のれんこん・鶏ひき肉・すりおろしたしょうが・卵・塩・こしょうを入れ、よく揉み混ぜ、８等分にする。

    • れんこん入り♪ハンバーグ☆照り焼き味作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンで、２を両面こんがりと焼く。（片面焼いて裏返したら、フタをして焼くと火の通りが良い）

    • れんこん入り♪ハンバーグ☆照り焼き味作り方4写真
  5. 5

    余分な油をふきとり、調味料Ａを入れ、煮絡めたら完成。（調味料Ａは先に全てを混ぜておく）

コツ・ポイント

しっかり味が付いているので、お弁当のおかずにもピッタリですよ！

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keycokko
keycokko @cook_40087077
2011/04/12 01:05に公開
家族に美味しいと言ってもらえる料理、たくさん作りたい〜(*^o^*)
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このレシピのキーワード

照り焼き ハンバーグ れんこん 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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