豚肉とジャガイモのにんにく炒め

豚肉とジャガイモのにんにく炒め-レシピのメイン写真

豚肉とジャガイモのにんにく炒め

creek＿65 @cook_40233023

とっても彩りのいい炒め物が完成—(≧∪≦)—♪
食欲そそりますよぉ～
このレシピの生い立ち
インカのめざめを購入したので素材の味をいかしたくてシンプルなあじで仕上げてみました
色合いがとってもおいしそうじゃぁないですかぁ～

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食欲そそりますよぉ～
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色合いがとってもおいしそうじゃぁないですかぁ～

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インカのめざめを購入したので素材の味をいかしたくてシンプルなあじで仕上げてみました
色合いがとってもおいしそうじゃぁないですかぁ～

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材料

4人分

豚肉こま切れ２００ｇ
じゃがいも小6個
スナップエンドウ 12本
にんにくみじん切り一片
ブラックペッパーあらびき適量
コンソメ顆粒適量
オリーブ油適量
お酒適量

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作り方

1

豚細切れは塩コショウしておく
じゃがいもは皮をむいて5mmくらいの厚さにカットしてレンジで柔らかくしておく
2

スナップエンドウはすじをとりレンジで柔らかくしておく
3

フライパンに油をひき豚肉を炒め火がとおったらジャガイモとスナップエンドウをいれてさっと炒める
4

そこににんにくを加え香りがたったところにコンソメとお酒を一気に加え絡めたらできあがり
5

お皿にもってあらびきブラックペッパーをふってできあがり

コツ・ポイント

スナップエンドウとジャガイモはしっかりレンジで火をとおしてさっといためるだけにしておくとこげることもなくしあがりますよ。

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creek＿65 @cook_40233023

2012/08/11 08:41に公開

このレシピのキーワード

炒めものじゃがいもスナップエンドウにんにく酒豚こま

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