新玉ねぎ・春キャベツで煮込みハンバーグ
yokoyoko22 @cook_40059376
この時期美味しい新玉ねぎと春キャベツを使った、ヘルシー煮込みハンバーグです(*^-^)
やわらくておいしいです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎこんなにいらない。カロリーも気になるし・・・玉ねぎを使いりたいし、ヘルシーにしたい。
いつものハンバーグのお肉を少なめなかわりに、キャベツを加えて！
新玉ねぎ・春キャベツで煮込みハンバーグ
この時期美味しい新玉ねぎと春キャベツを使った、ヘルシー煮込みハンバーグです(*^-^)
やわらくておいしいです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎこんなにいらない。カロリーも気になるし・・・玉ねぎを使いりたいし、ヘルシーにしたい。
いつものハンバーグのお肉を少なめなかわりに、キャベツを加えて！
作り方
- 1
キャベツと、玉ねぎ半分をみじん切りにする。
残りの半分の玉ねぎは煮込みソースといっしょにします。好きな切り方で。 - 2
①の物をすべて混ぜて、練りこむ。
お肉の代用でキャベツを入れているので、パン粉は少し多めにしてます。 - 3
ハンバーグのたねを小判型に整え、少し焦げ目がつくまで焼きます。
- 4
焦げ目がキレイについたら、トマト缶と水を入れ、沸騰したら固形ブイヨンと、残りの玉ねぎを入れます。
-
- 5
トマトの酸味が気になる場合は中濃ソースをお好みで入れて調節してください。
- 6
ソースが煮詰まってきたら、ブロッコリーやパプリカなど、お好みで入れてください。
-
- 7
玉ねぎもとろけてきたらお皿にもってできあがりです。
-
コツ・ポイント
キャベツのかさ増しで、お肉の量がいつもの半分ぐらいで済みましたが、煮込んでしまえば以外にわからなかったです♪男性にはソースの味を濃くしたほうが、好みかもしれません。
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