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簡単で美味しい!いかの塩辛スパゲティー
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簡単で美味しい!いかの塩辛スパゲティー-レシピのメイン写真

簡単で美味しい!いかの塩辛スパゲティー

カトレア家
カトレア家 @cook_40117108

味付けはほとんどいかの塩辛でできます。大葉はたっぷりが美味しいです。画像は最後に乗せる大葉の飾りを忘れて撮影(>_<)
このレシピの生い立ち
立ち読みで見た料理本でどんな本かは覚えてないのですが(^_^;)…いかの塩辛を使うお料理を探していたら、いかの塩辛スパゲティーを見つけました。レシピはメモしませんでしたが、簡単なのでだいたいの味付けでも大丈夫でした。

味付けはほとんどいかの塩辛でできます。大葉はたっぷりが美味しいです。画像は最後に乗せる大葉の飾りを忘れて撮影(>_<)
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簡単で美味しい!いかの塩辛スパゲティー

カトレア家
カトレア家 @cook_40117108

味付けはほとんどいかの塩辛でできます。大葉はたっぷりが美味しいです。画像は最後に乗せる大葉の飾りを忘れて撮影(>_<)
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立ち読みで見た料理本でどんな本かは覚えてないのですが(^_^;)…いかの塩辛を使うお料理を探していたら、いかの塩辛スパゲティーを見つけました。レシピはメモしませんでしたが、簡単なのでだいたいの味付けでも大丈夫でした。

味付けはほとんどいかの塩辛でできます。大葉はたっぷりが美味しいです。画像は最後に乗せる大葉の飾りを忘れて撮影(>_<)
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材料

1人分
  • バター 適量
  • 茹でスパゲティー 1人前
  • 大葉 7-8枚(個人的には15枚くらいが好みです)
  • いかの塩辛 大匙4弱(塩辛の辛さで調節して下さい)
  • 醤油 小匙1.5(香り付け程度)
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かして茹でたスパゲティーを入れてイカ塩辛も入れて炒める

  2. 2

    塩辛に7割ほど火がとおったら醤油をかけて火を止める

  3. 3

    千切りにした大葉を飾り用と混ぜ込む用の大葉に分けて、②に混ぜる用の大葉を入れて余熱で混ぜる

  4. 4

    お皿に盛り付けて真ん中に飾り用の千切り大葉を乗せて出来上がりー♪(写真は飾り用の大葉忘れました)

コツ・ポイント

スパゲティーを若干固めに茹でて炒めること、大葉はたっぷり混ぜた方が香りが良いことです(^_^)
いかの塩辛の辛さもイロイロあるので醤油なども含めて味付けの分量は好みに合わせて下さい。

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カトレア家
カトレア家 @cook_40117108
2011/06/19 00:47に公開
ナッツ系のお料理やお菓子作りを勉強中。手抜きに見えない簡単料理も色々知りたいです。
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このレシピのキーワード

塩辛 パスタ イカ 大葉 バター

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