長いもとなめたけシャキねばサラダ
みよーん。 @cook_40051568
長いもときゅうりが安い時にたくさん作ります。サッパリしているので、もりもり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
友達のお母さんに教えていただいたレシピです
長いもとなめたけシャキねばサラダ
長いもときゅうりが安い時にたくさん作ります。サッパリしているので、もりもり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
友達のお母さんに教えていただいたレシピです
作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさの短冊切りにし、ボウルなどに入れ塩を降っておく。(しんなりしたら水気を切る)
- 2
皮を剥いた長いもも食べやすい大きさの短冊切りにする。
- 3
水気を切ったきゅうりと長いもを軽く混ぜ合わせる。仕上げになめたけを和える。お好みでめんつゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
水分がでて味が薄くなるので
できるだけ食べる直前になめたけを和えるのがポイントです。
味が薄い時には、めんつゆを足すのもポイントです。
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