作り方
- 1
じゃがいもをひと口大に切り、水にさらす。
-
- 2
サラダ油をひき、肉を炒め、★材料を入れる。
-
- 3
水溶き片栗粉を入れ、固まってきたら火を止める。
-
- 4
じゃがいもを茹でる。（10分～15分）
-
- 5
皿にじゃがいもを盛り、上から#3をかければ完成！
（長ネギをかけてもおいしい） -
コツ・ポイント
・水溶き片栗粉は、水を多めにすると、上品な感じに。
・材料を薄口しょうゆに変えて（塩気が強いので分量は大さじ1.5に）出汁を入れると、上品なやさしい味に。
・玉ねぎを加えるとおいしい。
・じゃがいもは蒸してもおいしい。
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