ちびこ特製☆ミートソース-レシピのメイン写真

ちびこ特製☆ミートソース

ちびこちゃん
ちびこちゃん @cook_40047639

☆ちびこの毎日食べたくなるミートソースレシピ☆
このレシピの生い立ち
ミートスパが夫婦で大好きなので、二週間に一回作ってたら、ちびこオリジナルレシピが完成しました〜

ちびこ特製☆ミートソース

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ミートスパが夫婦で大好きなので、二週間に一回作ってたら、ちびこオリジナルレシピが完成しました〜

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材料

4人分
  1. オリーブオイル
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. にんにく(チューブでOK) 5㎝分
  5. 豚ひき肉(もしくは合挽肉) 200g
  6. ホールトマト 1缶
  7. ◆コンソメ 1個
  8. 粉チーズ 少々(3ふり)
  9. ◆ケチャップ 大さじ2
  10. ◆ソース 大さじ2
  11. ◆しょうゆ 大さじ2
  12. ◆ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

  2. 2

    ①とニンニクを、オリーブオイルを入れたフライパンで炒める。

  3. 3

    ②の玉ねぎが透明になってきたら、②のフライパンにひき肉を入れて、一緒に炒める。

  4. 4

    ③のひき肉が炒まったら、③のフライパンに◆を全ていれて、フタをして、15分中火で煮る。
    完成!

コツ・ポイント

ミートソースを一つのフライパンだけで作るので、深いフライパンかもしくは、炒めても焦げ付きにくい、分厚い鍋を使用して下さい。

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