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野菜たっぷり♪イカ炒め
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野菜たっぷり♪イカ炒め-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪イカ炒め

taruto77
taruto77 @cook_40052649

おつまみにピッタリ♪冷蔵庫にあるお野菜をたっぷり使い炒めるだけの簡単レシピです♫
このレシピの生い立ち
お野菜が中途半端に残ってしまったので全部炒めて作ってみました♡

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taruto77
taruto77 @cook_40052649

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材料

2人分
  • イカ(胴の部分) 1ハイ
  • にんじん 中1/2本
  • シイタケ 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ(赤黄) 半分
  • ベーコン 3～4枚
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメキューブ 1個
  • 水溶き片栗粉 少量
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作り方

  1. 1

    1.イカは2㎝位の輪切りにし、その他の野菜は太目の千切りにする

  2. 2

    2.ベーコンは3㎝にしカリカリに焼いて取り除く

  3. 3

    3.油は使わずフライパンに玉ねぎ・にんじんを入れしんなりなるまで軽く炒める(弱火)

  4. 4

    4.イカを入れ火が通ったら、ベーコン・シイタケ・パプリカを入れる

  5. 5

    5.塩コショウ・つぶしたコンソメを入れる

  6. 6

    6.水気が出てきたら少量の水溶き片栗粉を入れ出来上がり♪

コツ・ポイント

ベーコンからうま味が出ますので、仕上げの味加減は塩がいいですい♪お好みで青のりもいいです！ベーコンは別に焼くのでカリカリで美味しくなります。

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taruto77
taruto77 @cook_40052649
2012/08/28 14:31に公開
❤❤❤たくさんの中から見つけていただきありがとうございます❤❤❤❤❤❤旦那さん・私・娘２人とトイプードル２匹で暮らしています❤❤❤　　　　❤❤❤みなさんのアイデアをいただき毎日楽しくお弁当を作っています　❤❤❤❤❤❤　美味しく出来上がると笑顔がふくらんじゃいますね　 ❤❤❤
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ しいたけ にんじん パプリカ ベーコン 玉ねぎ

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