味噌味のふりかけですごはんにのせて食べてねこのレシピの生い立ちタケノコがたくさん採れたので・・・
タケノコを細かく切る。フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉と生姜を入れポロポロになるまで炒める。
タケノコを加え、炒める。砂糖・酒・醤油を入れて炒める。
味噌を入れて全体が混ざったら、かつおぶし・すり胡麻を入れてできあがり。
タケノコは、茹でたもの又はタケノコの水煮を使ってください。タケノコを入れると水分が出るのでなくなるまで炒めてから、調味料を入れてください。
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