大きめの鍋にお湯を沸かしキャベツを茹でる。キャベツが柔らかくなったらザルにあげ冷ます。湯でた後のスープを300ccとる。

豚肉に塩胡椒をする。キャベツの上に１枚豚肉をおき、片方の葉を中に折り巻いていく。もう片方の葉は巻き終わりになかに入れる。

２を８個作りフライパンに並べる。１でとっておいたスープでケチャップを溶かし、フライパンに入れ蓋をして火にかける。

沸騰したら弱めの中火にし、10分ほど煮る。