牛肉をフライパンで焼いていきます。ステーキと同じ要領で表面と側面を軽く焼き、焼色が付いたらアルミホイルで包みます。

ジャガイモは一口大に切り、素揚げします。インゲン豆は少し固めに塩ゆでします。

今回は『男のオリ醤』ガーリック・スーパーハードを使用しました。

オリ醤とマヨネーズをボウルに入れ、よく混ぜます。

牛肉、素揚げしたジャガイモ、茹でたインゲン豆を入れ、合えていきます。

器に盛付け、上から刻んだピーナッツを乗せます。