もち菜と豚肉のニンニク炒め

Name: もち菜と豚肉のニンニク炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち菜 7～8把; 豚肉 70～80g; ニンニク 2片; 塩コショウ 少々; オイスターソース 小さじ2; お酒 大さじ1; 一味唐辛子 お好みで; ゴマ油 大さじ1

シャア専用料理長 @cook_40055489

お雑煮に飽きたら、もち菜余っちゃいますよね！もち菜は癖が無いのでニンニク炒めにすると簡単美味しいよ～
このレシピの生い立ち
閃きレシピです～

もち菜と豚肉のニンニク炒め

シャア専用料理長 @cook_40055489

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材料

もち菜 7～8把
豚肉 70～80g
ニンニク 2片
塩コショウ少々
オイスターソース小さじ2
お酒大さじ1
一味唐辛子お好みで
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

もち菜は3cmくらいにザクザク切り、豚肉は適当に食べやすい大きさに切り、ニンニクはスライスしておきます。
2
フライパンにゴマ油をひき、ニンニク、もち菜の根元部分、豚肉を中火で炒めます。塩コショウはここで軽く降っておきます。
3
もち菜の根元がしんなりしてきたら葉の部分を加えます。
4
オイスターソース、お酒を加え、全体に馴染んだらお好みで一味唐辛子をふって出来上がり！

コツ・ポイント

少しも手間ですが、根元の部分的と葉の部分を時間差で炒めると美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2019/01/05 12:45に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉にんにく酒

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