便秘解消根菜バターカレー
なかなつん @cook_40233415
ゴロゴロ根菜のバターカレーです。翌日にはお腹スッキリ？便秘解消カレーです。
このレシピの生い立ち
根菜を使ったカレーを作ったところ、便秘が解消し、以降このカレーを食べると毎回翌日にはお腹がスッキリするので、便秘に悩む皆様にぜひ作って食べてほしいと作りました。2019.1.4公開
便秘解消根菜バターカレー
ゴロゴロ根菜のバターカレーです。翌日にはお腹スッキリ？便秘解消カレーです。
このレシピの生い立ち
根菜を使ったカレーを作ったところ、便秘が解消し、以降このカレーを食べると毎回翌日にはお腹がスッキリするので、便秘に悩む皆様にぜひ作って食べてほしいと作りました。2019.1.4公開
アプリでひらく作り方
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今回使った材料です(バターは写ってません)。
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- 2
野菜を一口大の乱切りにする。セロリの葉も食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
鍋に切った野菜を入れ、サラダ油を入れてセロリの葉が少ししんなりするまで炒める。
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- 4
炒まったら合挽き肉を入れ炒め、肉の色が変わり火が通るまで炒める。
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- 5
4に水を入れ20分位煮る。アクが出てきた場合とる。
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- 6
5にルウを入れ溶かし、弱火で10分煮る。食べる直前に鍋にバターを適量入れ溶かし、器に盛りつけ完成。
コツ・ポイント
水は1000㏄とたっぷり使っていますが、野菜を煮ている時にちょうどよい量まで減ります。お肉は合挽き肉を使いましたが、お好きなお肉で作って下さい。
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