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今が旬!インゲン豆さんとたけのこの煮物
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今が旬!インゲン豆さんとたけのこの煮物-レシピのメイン写真

今が旬!インゲン豆さんとたけのこの煮物

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

インゲンがいろんな種類が出てきました。平たい豆さんの甘めな味にお箸がとまりません。
このレシピの生い立ち
小さいころからこの時期になると出てくる定番、母や叔母の味、甘めの味付けです。

インゲンがいろんな種類が出てきました。平たい豆さんの甘めな味にお箸がとまりません。
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小さいころからこの時期になると出てくる定番、母や叔母の味、甘めの味付けです。

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今が旬!インゲン豆さんとたけのこの煮物

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

インゲンがいろんな種類が出てきました。平たい豆さんの甘めな味にお箸がとまりません。
このレシピの生い立ち
小さいころからこの時期になると出てくる定番、母や叔母の味、甘めの味付けです。

インゲンがいろんな種類が出てきました。平たい豆さんの甘めな味にお箸がとまりません。
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小さいころからこの時期になると出てくる定番、母や叔母の味、甘めの味付けです。

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材料

  • インゲン 10本
  • 竹の子 3本
  • 干ししいたけ 2枚
  • キンピラこんにゃく ひとふくろ
  • ちくわ 2本
  • だし汁(しいたけの戻し汁も加える) 2カップ
  • 砂糖・醤油 大さじ1づつ
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1.5cmくらいの食べやすい大きさに切って調味料を全部入れやわらかく、汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

竹の子がかたい時は、水を入れて炊く時間を調節します。汁気がなくなるまで煮詰めるとてりがでます。

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きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626
2012/06/22 09:35に公開

このレシピのキーワード

煮物 いんげん しいたけ たけのこ こんにゃく ちくわ ほししいたけ

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