玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ラップなしで５００Ｗで１分半加熱する。

玉ねぎが熱いうちに、酒かすを入れ良く混ぜたら、マヨネーズ、しょう油も加える。このままおつまみにしても◎

軽くトーストしたパンに、２をトッピングする。これだけでもいけますが。。

スライスチーズを乗せて、チーズが溶ける位トーストし、しょう油又はポン酢をかける。